البرباريس هو جنس كبير من الشجيرات المتساقطة دائمة الخضرة (Berberis Vulgaris)، والتي توجد في جميع أنحاء المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في العالم.  موطن البرباريس هو المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في أوروبا وآسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية.  يبلغ طول شجيرة البرباريس من 1 إلى 5 أمتار، ولها خشب أحمر أو بني أو أصفر.  الأوراق بيضاوية والثمرة بيضاوية حمراء اللون وطعمها لاذع.  تعد إيران أكبر منتج للبرباريس في العالم ولديها 95٪ من إنتاج البرباريس في العالم.  في إيران، يعد البرباريس نوعًا فريدًا ويتم زراعته في الغالب في جنوب خراسان.  تشير الأدلة إلى أن زراعة البرباريس الأحمر الخالي من البذور في جنوب خراسان يعود تاريخها إلى مائتي عام مضت.  الموسم الرئيسي لزراعة البرباريس هو نهاية الربيع وأوائل الصيف.

لدينا نوعان من البرباريس في شركتنا: الأحمر المنتفخ واللامع؛  ونحن نوفر الدرجات التالية لكل من منتجات Barberry: High Clean وAAA.

منتفخ البرباريس (بوفاكي)

هذا النوع من البرباريس والذي يُعرف أيضًا باسم Barberry Pofaki هو الأكثر شيوعًا بسبب لونه وشكله.  وبما أنه يتم تجفيفه على الشجرة فإنه يصبح منتفخاً.  يتراوح مستوى الرطوبة في Barberry Puffy بين 12-14%.  ويؤثر معدل الرطوبة فيها على مستوياتها المدركة.  هم بشكل رئيسي من المقاطعات الشمالية الشرقية من إيران على وجه التحديد خراسان الشمالية وخراسان الرضوية في مدن مثل بيرجند.

البرباريس الحمراء اللامعة (داين أناري)

هذا النوع من البرباريس والذي يُعرف أيضًا باسم Barberry Dane Anari هو الأكثر شعبية بسبب سعره التنافسي.  يتراوح مستوى الرطوبة من Barberry Shiny Red بين 15-17%.  ويؤثر معدل الرطوبة فيها على مستوياتها المدركة.  هم بشكل رئيسي من المقاطعات الشمالية الشرقية من إيران على وجه التحديد خراسان الشمالية وخراسان الرضوية في مدن مثل بيرجند.