Содержащиеся в финиках микроэлементы и растительные соединения обладают рядом многообещающих преимуществ для здоровья.

Защищает от рака

Финики обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые связаны с профилактикой рака. После тестирования экстракта фиников исследователи обнаружили впечатляющую способность к поглощению свободных радикалов и противоопухолевую активность.

Поддерживает здоровье сердца

Финики содержат калий, необходимый электролит для сердечно-сосудистой системы. Калий оказывает хорошо зарекомендовавшее себя влияние на снижение высокого кровяного давления. В финиках также очень мало натрия, и они содержат некоторое количество клетчатки. Все эти три фактора способствуют употреблению фиников для здоровья сердца.

Способствует укреплению костей

Финики содержат магний, который важен для формирования костей. Дефицит магния связан с более высоким риском развития остеопороза. Предпочтительно получать магний из пищевых источников, а не из пищевых добавок, поскольку это снижает риск токсикоза. Кроме того, железо, содержащееся в финиках, помогает восполнить здоровые запасы костного мозга.

Может уменьшить симптомы менопаузы

Изофлавоны, обычно содержащиеся в соевых продуктах, являются разновидностью фитоэстрогенов, которые помогают уменьшить неприятные симптомы менопаузы. Что касается фруктов, то финики содержат самую высокую концентрацию изофлавонов. По этой причине финики изучаются на предмет их способности обеспечивать естественное облегчение симптомов менопаузы.

Помогает стабилизировать уровень сахара в крови

Небольшое количество фиников может иметь большое значение. При использовании вместо концентрированных подсластителей, таких как сиропы и рафинированный сахар, финики придают сладость, не вызывая значительных скачков уровня сахара в крови. Финики также являются удобным перекусом, который может быть полезен при низком уровне сахара в крови.

Финики келите обладают очень теплой природой, поэтому они очень подходят для людей с холодной натурой. Финики Калуте богаты минералами, железом и витаминами группы В, С и А, которые также полезны для здоровья кожи и волос, а также для людей с физической слабостью или страдающих такими заболеваниями, как анемия, внутренние язвы или проблемы с пищеварением.

Финики должны выглядеть пухлыми, блестящими и влажными. Они могут быть слегка сморщенными, но не должны быть поломанными, потрескавшимися, сухими, твердыми или сморщенными. У них приторно-сладкая, почти засахаренная текстура и насыщенный вкус. Для обеспечения максимально длительного срока хранения храните мягкие и полумягкие сорта, такие как Деглет Нур, в холодильнике, где они будут храниться до 18 месяцев. Хранить при комнатной температуре до года. Сушеные упакованные финики пастеризуют, чтобы предотвратить рост плесени. Вы можете хранить их при комнатной температуре в герметичном контейнере в сухом прохладном месте около 6 месяцев. Они также могут храниться в холодильнике до года.