خرمای کلوته

مواد مغذی

یک عدد خرما (8 گرم) 23 کالری، 0.2 گرم پروتئین، 6 گرم کربوهیدرات و 0 گرم چربی دارد. خرما منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و آهن است. USDA اطلاعات تغذیه زیر را ارائه می دهد

کالری

23cal

چربی

0

سدیم

0.2mg

کربوهیدرات

6g

فیبر

0.6g

شکر

5g

پروتئین

0.2g

پتاسیم

53mg

منیزیم

3.4mg

چربی

0.1mg

کربوهیدرات ها

یک خرما 6 گرم کربوهیدرات دارد که بیشتر آن از شکر به دست می آید. علاوه بر این، خرما طعم بسیار شیرینی دارد زیرا دارای فروکتوز بالایی است که دو برابر گلوکز شیرین است. در یک خرمای متوسط ​​کمی بیش از نیم گرم فیبر وجود دارد. با رسیدن میوه، محتوای قند افزایش می یابد و فیبر کاهش می یابد. شاخص گلایسمی خرما بسته به نوع و میزان رسیدگی می تواند بین 43 تا 55 باشد. خرما با وجود شیرینی‌اش، در کمال تعجب، یک غذای کم گلایسمی است.

چربی

خرما منبع قابل توجهی از چربی نیست.

پروتئین

خرما حداقل مقدار پروتئین را تامین می کند. سایر منابع پروتئینی مانند گوشت بدون چربی، ماهی، آجیل، دانه ها و حبوبات را برای تامین نیاز روزانه خود بگنجانید.

ویتامین ها و مواد معدنی

خرما منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و آهن است. همچنین خرما شش ویتامین B ضروری از جمله فولات و اسید پانتوتنیک را تامین می کند. خرما همچنین دارای غلظت بالایی از پلی فنول ها است، نوعی آنتی اکسیدان که از آسیب سلولی محافظت می کند، همراه با فیتواستروژن های مفید.

کالری

یک خرما (8 گرم) حدود 23 کالری دارد که بیشتر آن از کربوهیدرات ها تامین می شود. خرمای مدجول بزرگتر (24 گرم) 66.5 کالری دارد.

خلاصه

خرما منبع غنی کربوهیدرات است. آنها مقدار خوبی پتاسیم، منیزیم و آهن و همچنین بسیاری از ویتامین های B را فراهم می کنند و به طور طبیعی چربی، کلسترول و سدیم کمی دارند.

توضیحات بیشترکمتر نشان دادن
فواید سلامتی

ریزمغذی ها و ترکیبات گیاهی موجود در خرما با چندین فواید سلامتی امیدوارکننده همراه است.

در برابر سرطان محافظت می کند

خرما دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که با پیشگیری از سرطان مرتبط است. پس از آزمایش عصاره خرما، محققان توانایی مهار رادیکال های آزاد و فعالیت ضد توموری چشمگیر را یافته اند.

از سلامت قلب پشتیبانی می کند

خرما پتاسیم، یک الکترولیت ضروری برای سیستم قلبی عروقی را تامین می کند. پتاسیم اثرات ثابت شده ای در کاهش فشار خون بالا دارد. خرما همچنین سدیم بسیار کمی دارد و مقداری فیبر دارد. هر سه این عوامل از مصرف خرما برای سلامت قلب حمایت می کنند.

تقویت استخوان های قوی

خرما حاوی منیزیم است که در استخوان سازی بسیار مهم است. کمبود منیزیم با خطر بیشتر پوکی استخوان همراه است. دریافت منیزیم از منابع غذایی به جای مکمل ها ترجیح داده می شود زیرا خطر سمیت را کاهش می دهد. علاوه بر این، آهن خرما به تامین ذخایر سالم مغز استخوان کمک می کند.

ممکن است علائم یائسگی را کاهش دهد

ایزوفلاون‌ها که معمولاً با محصولات سویا مرتبط هستند، نوعی فیتواستروژن هستند که به کاهش علائم ناخوشایند یائسگی کمک می‌کنند. خرما به دلیل توانایی آن در تسکین طبیعی علائم یائسگی مورد مطالعه قرار می گیرد.

به تثبیت قند خون کمک می کند

با خرما، مقدار کمی می تواند راه زیادی را برای شما به ارمغان بیاورد. خرما وقتی به جای شیرین کننده های غلیظ مانند شربت ها و قندهای تصفیه شده استفاده می شود، بدون ایجاد جهش قابل توجهی در سطح قند خون، شیرینی می بخشد. خرما همچنین یک میان وعده راحت و قابل حمل است که می تواند برای اپیزودهای قند خون پایین مفید باشد.

خرمای کلوته طبیعت بسیار گرمی دارد، بنابراین برای افرادی که طبع سرد دارند بسیار مناسب است. خرمای کلوته سرشار از مواد معدنی و آهن و ویتامین های B، C و A است که برای سلامت پوست و مو و افرادی که از نظر جسمی ضعیف هستند یا از بیماری هایی مانند کم خونی، زخم های داخلی یا مشکلات گوارشی رنج می برند، مفید است.

طرز نگه داری

خرما باید درشت، براق و مرطوب به نظر برسد. ممکن است کمی چروکیده باشند اما نباید شکسته، ترک خورده، خشک، سفت یا چروکیده شوند. دارای بافت چسبناک-شیرین و تقریباً شیرین و طعمی غنی هستند. تا یک سال در دمای اتاق نگهداری شود. خرمای خشک بسته بندی شده برای جلوگیری از رشد کپک پاستوریزه می شود. می توانید آنها را در دمای اتاق در ظرف دربسته در جای خشک و خنک به مدت حدود 6 ماه نگهداری کنید. همچنین تا یک سال در یخچال نگهداری می شوند.

بسته بندی
10کیلوگرم
15کیلوگرم
23کیلوگرم
توضیحات

خرمای کلوته یا کلاته یکی از رایج ترین درختان خرما در ایران است که در کشورهای همسایه خلیج فارس و بسیاری از کشورهای اروپایی طرفداران زیادی دارد و به خرمای صادراتی ایران معروف است. خرمای کلوته یکی از خرمای تر یا نیمه مرطوب ایران است که در بسیاری از مناطق یافت می شود، اما بهترین کیفیت آن در شهرستان کرمان جیرفت و اطراف آن یافت می شود. عرضه کننده خرمای کلوته همگی از نخلستان های شهرستان جیرفت با کیفیت بسیار بالا می باشد. برداشت خرمای کلوته از ابتدای شهریور ماه در شهرهای جنوبی ایران آغاز می شود. به غیر از جیرفت که یکی از مناطق اصلی برداشت خرمای مرغوب می باشد، خرمای منطقه عنبرآباد نیز مرغوب بوده و جزء خرمای درجه یک محسوب می شود. خرمای کلوته گوشتی نرم دارد و به راحتی در دهان جویده می شود. این خرما در ابتدا قرمز رنگ بوده و از نظر شکل بسیار شبیه خرمای مضافتی است. همچنین کیفیت خوبی دارد و سهم بالایی از تجارت خرما در ایران دارد. خرمای کلیت طبیعت بسیار گرمی دارد، بنابراین برای افرادی که طبع سرد دارند بسیار مناسب است.

سایزهای موجود:

سوپر جامبو

سوپر

کلوته درجه یک

کلوته درجه دو